فایل کده

مرجع دانلود انواع فایلهای دانشجویی و تحقیقات دانش آموزی و کاربردی

فایل کده

مرجع دانلود انواع فایلهای دانشجویی و تحقیقات دانش آموزی و کاربردی

کاربرد اسید اسکوربیک در صنایع غذایی و دارویی

فرمت فایل:word تعداد صفحات: 206 صفحه مقدمه       اسکوربیک اسید یا ویتامین C با فرمول ملکولی  بطور طبیعی در میوه ها و سبزیجات وجود دارد.   با اینکه نام آن اسکوربیک اسید است، ولی مولکول آن واجد گروه کربوکسیل آزاد نمی‌باشد. این ترکیب لاکتونی است که از اسید آزاد، با از دست دادن آب بین گروه کربوکسیل روی یک اتم کربن و گروه کربوکسیل روی اتم کربن دیگر تشکیل شده است. لاکتونها خیلی شبیه به اسیدها عمل می کنند و برای بسیاری مقاصد می توان آنها را اسید به حساب آورد [1] ...

دانلود پروژه استفاده از باکتریهای مقاوم به اسید برای تولید اتانول از زباله خانگی (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحات :12 قسمتی از متن : استفاده از باکتریهای مقاوم به اسید برای تولید اتانول از زباله خانگی مقدمه در حال حاضر ، تمایل بسیاری به اتانول به عنوان سوخت وسایل نقلیه به علت ارزش آن به عنوان یک اکسیژنات و گسترش دهنده سوخت وجود دارد . این حقیقت صنعت سوخت اتانول بر پایه ذرت در ایلات متحده را بر آن داشته تا سطح تولید بیش از دوبرابر را از سال 2000 تا2004 به ثبت برساند . دولت چین ینز تدابیری مشابه برای ترغیب تولید اتانول از مواد کم هزینه بویژه مواد لیگنو سلولزی اتخاذ نموده است ...

دانلود پروژه استیل سالیسیلیک اسید (آسپیرین) (آ اس آ) (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحات :11 قسمتی از متن : استیل سالیسیلیک اسید (آسپیرین) (آ اس آ) استیل سالیسیلیک اسید (آ اس آ)‌ (نام شناخته‌شدهٔ تجاری آن آسپیرین است) یک داروی رایج است که بدون نسخه پزشک قابل تهیه‌است.   داستان کشف آسپرین   Felix Hoffmann  سازنده اولین قرص آسپرین فردریک بایر (Fredrich Bayer) در سال 1825 بدنیا آمد. پدر او یک نساج و رنگرز پارچه بود و طبق عادت آن زمان وی در ابتدا شغل و حرفه پدر را برای کار انتخاب کرد و پس از مدتی فعالیت با پدر، در سال 1 ...

دانلود پروژه اسید لاکتیک 27 ص (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحات :27 قسمتی از متن : اسید لاکتیک اسید لاکتیک به فرمول CH3CHOHCOOH اسید آلی بی رنگی است که محلول در آب و اتانول است . این اسید حاصل عمل تخمیر لاکتوز است که در ریشه های ترش شده و فرآورده های تخمیری شیری مثل ماست ، پنیر ، کوسیس و ... به وفور وجود دارد . در واقع پروتئین شیر در اثر تولید این اسید کوآلوگه می گردد . اسید لاتیک در اثر فعالیت شدید بدنی نیز در ماهیچه ها تولید می گردد . لاکتات کلسیم که در واقع نمک محلول در آب اسید لاکتیک است به عنوان منبع کلسیمی مناسبی در رژی ...

دانلود پروژه اسید ها و بازها2 (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحات :27 قسمتی از متن : اسیدها و بازها و اتم ها و ترکیبات شیمیایی   برگرفته شده از: کتاب شیمی و زندگی وکتاب شیمی آلی و معدنی مفهوم اسید و باز مفاهیم متداول مختلف اسید – باز، موضوع بحث ما است . قدیمیترین آنها، مفهوم اسید و باز از نظر آرنیوس، در این بخش عرضه می شود.  اسید، به ماده ای گفته می شود که در آب تفکیک شود و یون ، که گاهی به صورت  نیز نشان داده می شود، به وجود آورد. برای مثال   گاز HCl خالص، متشکل از مولکولهای کووالانسی است. ...

دانلود پروژه اسید ها و بازها2 (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحات :27 قسمتی از متن : اسیدها و بازها و اتم ها و ترکیبات شیمیایی   برگرفته شده از: کتاب شیمی و زندگی وکتاب شیمی آلی و معدنی مفهوم اسید و باز مفاهیم متداول مختلف اسید – باز، موضوع بحث ما است . قدیمیترین آنها، مفهوم اسید و باز از نظر آرنیوس، در این بخش عرضه می شود.   اسید، به ماده ای گفته می شود که در آب تفکیک شود و یون ، که گاهی به صورت  نیز نشان داده می شود، به وجود آورد. برای مثال   گاز HCl خالص، متشکل از مولکولهای کووالانسی است. ...

دانلود پروژه اسید لاکتیک 27 ص (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحات :27 قسمتی از متن : اسید لاکتیک اسید لاکتیک به فرمول CH3CHOHCOOH اسید آلی بی رنگی است که محلول در آب و اتانول است . این اسید حاصل عمل تخمیر لاکتوز است که در ریشه های ترش شده و فرآورده های تخمیری شیری مثل ماست ، پنیر ، کوسیس و ... به وفور وجود دارد . در واقع پروتئین شیر در اثر تولید این اسید کوآلوگه می گردد . اسید لاتیک در اثر فعالیت شدید بدنی نیز در ماهیچه ها تولید می گردد . لاکتات کلسیم که در واقع نمک محلول در آب اسید لاکتیک است به عنوان منبع کلسیمی مناسبی در رژی ...

دانلود پروژه استیل سالیسیلیک اسید (آسپیرین) (آ اس آ) (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحات :11 قسمتی از متن : استیل سالیسیلیک اسید (آسپیرین) (آ اس آ) استیل سالیسیلیک اسید (آ اس آ)‌ (نام شناخته‌شدهٔ تجاری آن آسپیرین است) یک داروی رایج است که بدون نسخه پزشک قابل تهیه‌است.   داستان کشف آسپرین   Felix Hoffmann  سازنده اولین قرص آسپرین فردریک بایر (Fredrich Bayer) در سال 1825 بدنیا آمد. پدر او یک نساج و رنگرز پارچه بود و طبق عادت آن زمان وی در ابتدا شغل و حرفه پدر را برای کار انتخاب کرد و پس از مدتی فعالیت با پدر، در سال 1 ...

دانلود پروژه استفاده از باکتریهای مقاوم به اسید برای تولید اتانول از زباله خانگی (word)

فرمت فایل : ورد تعداد صفحات :12 قسمتی از متن : استفاده از باکتریهای مقاوم به اسید برای تولید اتانول از زباله خانگی مقدمه در حال حاضر ، تمایل بسیاری به اتانول به عنوان سوخت وسایل نقلیه به علت ارزش آن به عنوان یک اکسیژنات و گسترش دهنده سوخت وجود دارد . این حقیقت صنعت سوخت اتانول بر پایه ذرت در ایلات متحده را بر آن داشته تا سطح تولید بیش از دوبرابر را از سال 2000 تا2004 به ثبت برساند . دولت چین ینز تدابیری مشابه برای ترغیب تولید اتانول از مواد کم هزینه بویژه مواد لیگنو سلولزی اتخاذ نموده است ...